Ev Yapımı Antep Domates Salçası (Güneş Kurutması)
Yemeklerinize Yaz Güneşinin Rengini ve Lezzetini Katın: Hakiki Antep Domates Salçası
Tıpkı annenizin yaz sonunda o koca kazanlarda, sabırla ve sevgiyle kaynattığı salçanın tadını özlemiyor musunuz? Gaziantep'in bereketli ovalarında, yaz güneşinin altında kıpkırmızı olgunlaşmış, en etli ve sulu tarla domateslerinden hazırladığımız ev yapımı salçamızla o özlemi dindiriyoruz. Bu, market rafında bulacağınız herhangi bir salça değil; bu, içinde sadece domates, bir tutam tuz ve bolca emek barındıran, kaşık kaşık yeme isteği uyandıran o geleneksel lezzetin ta kendisidir.
Neden Antep Baharat'ın Domates Salçası Benzersizdir?
Geleneksel Güneş Kurutması: Salçamız, endüstriyel fırınlarda değil, atalarımızdan miras kalan en sağlıklı yöntemle, tepsilere serilerek Gaziantep'in cömert güneşi altında, kıvamı ve lezzeti yoğunlaşana kadar sabırla kurutulur. Bu yöntem, salçaya o eşsiz rengini ve dayanılmaz aromasını verir.
Yoğun Lezzet ve Renk: Sadece en olgun ve kaliteli "salçalık" domatesleri kullanıyoruz. Kilosu daha fazla olsun diye yeşil domates veya katkı maddesi asla eklemeyiz. Bir kaşığı bile yemeklerinize hem koyu kırmızı bir renk hem de unutulmaz bir domates lezzeti katmak için yeterlidir.
%100 Doğal ve Katkısız: İçindekiler listemiz çok kısa ve nettir: Domates ve kaya tuzu. Koruyucu, renklendirici, kıvam artırıcı veya şekere ürünlerimizde kesinlikle yer yoktur. Size sadece doğanın sunduğu o saf lezzeti ulaştırıyoruz.
Mutfaktaki Her Yemeğin Sırrı: Çorbalardan sulu yemeklere, makarnalardan et ve sebze yemeklerine kadar Türk mutfağının her köşesinde başrolde o vardır. Gerçek ev yapımı salçamızla yemeklerinizin lezzetini bir üst seviyeye taşıyın.
Kavanozu açtığınızda mutfağınızı saracak o mis gibi domates kokusuyla çocukluğunuza dönmek, yemeklerinize gerçek ve doğal bir lezzet katmak için daha fazla beklemeyin. Hemen Sepete Ekleyin, Antep'in güneşini ve emeğini sofranıza konuk edin!
